Описание

Вкусный пост. Более 60 рецептов, которые вы будете готовить даже после поста
Какой должна быть постная пища? Вкусной и сытной, а еще разнообразной. Этих правил уже давно придерживается Ольга Войнова, автор бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске». В новой книге она с открытой душой делится не только рецептами вкусных постных блюд, но и раскрывает секреты, как сделать каждое из них еще разнообразнее. Поэтому идей хватит надолго!

Что ждет вас в книге:

— рецепты базовых продуктов, от домашнего разрыхлителя теста до проростков зелени и сейтана — пшеничного «мяса»;

— яркие салаты и закуски, например «Шуба» без сельди, икра из семян чиа, паштеты из бобовых;

— сытные и согревающие супы, от борща до тыквенного крем-супа на кокосовом молоке;

— вкусная консервация: квашеная капуста, семейные рецепты салатов в банках, помидоров в собственном соку, лечо и конфитюров;

— сытная и сладкая выпечка: лепешки с зеленью и без, постные чебуреки, печенье и даже два великолепных торта.

Уверены, эти рецепты станут вашими фирменными. Пусть вам будет вкусно и в пост, и после него!