ISBN: 978-5-04-109081-4

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией

27.00 руб.

Автор – Полина Кошелева

Формат издания – 185×240 мм

Количество страниц – 144

Год выпуска – 2021

ISBN – 978-5-04-109081-4

Издательство – Эксмо

Серия – Кулинария. Готовит шеф

Переплет – Твердый

Возрастные ограничения – 16+

Вес в упаковке, г – 650

Импортер – ООО «Эксмо АСТ Си энд Си», г. Минск

Доступно для предзаказа

Описание

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией
Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь “По крышам Парижа” книга о настоящей любви — к французской кухне. Но поскольку еда для автора — обмен эмоциями и энергией, эта книга не про классические рецепты и аутентичные воплощения, а скорее эмоции и мысли о французской кухне. Это попытка деликатно прикоснуться к традиции и подстроиться под современную мультикультурную реальность с использованием доступных в России продуктов. Франция для Полины — прежде всего знаменитые десерты. Поэтому в книге собраны пошаговые рецепты самого разного теста и вкуснейших начинок (даже солить лосося, вялить помидоры и делать конфитюр Полина научит вас самостоятельно). Автор щедро делится секретами их сочетаний. А потом начинается самое интересное: кексы (не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини), пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Путешествие по крышам Парижа обещает быть увлекательным!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *