ISBN: 978-5-389-18076-5

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

88.00 руб.

Автор — Мими Ториссон

Формат издания — 196х264 мм

Количество страниц — 304

Год выпуска — 2022

ISBN — 978-5-389-18076-5

Издательство — Азбука, КОЛИБРИ

Серия — Высокая кухня

Язык издания — Русский

Переплет — Твердый переплет

Вес в упаковке, г — 1280

Импортер — ОДО «Хэлтон»

Доступно для предзаказа

Описание

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера «Французская домашняя кухня», поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов… — яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!
Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии”

Ваш адрес email не будет опубликован.